ГЛАВНАЯ НИИТАГ СЕГОДНЯ ИСТОРИЯ НИИТАГ ПУБЛИКАЦИИ КОНТАКТЫ




Другие новости

Кажется ли алкоголь вкусным, определяют гены

Новое исследование показало, что ощущения, связанные с приемом алкогольных напитков, зависят от генетических вариаций человека.

поделиться через социальные сети - Bookmark and Share

От набора генов зависит, что мы любим пить Кажется ли алкоголь вкусным, определяют гены Кажется ли алкоголь вкусным определяют гены Аналогично, жжение также ощущается по-разному в зависимости от генов.

В ходе лабораторных испытаний ученые обнаружили, что люди по-разному воспринимают вкус горечи от алкоголя.

Несмотря на то что строение вкусовых сосочков, расположенных на языке и в полости рта, абсолютно одинаково у всех людей, нервные импульсы, вырабатываемые такими рецепторами при воздействии на них разных алкогольных напитков, может заметно отличаться.

Люди воспринимают вкус алкоголя по-разному. Эксперимент показал, что вкусовые чувства от проб алкоголя варьируются от генетических наклонностей. Ученые под руководством специалистов из Пенсильванского университета пришли к выводу, что такая разница определяется тремя вариантами генов — TAS2R13, TAS2R38 и TRPV1.

Некоторые люди могут научиться преодолевать свое врожденное отвращение к горечи и потреблять чрезмерное количество алкоголя, в то время как другие, которые не испытывают повышенной горечи, могут не употреблять алкоголь по многочисленным причинам, не связанным со вкусом», — пояснил Хайс.

Возрастная категория Интернет-сайта 18+. © 2014 год - «Исследовательский институт».

Теги: алкогольные напитки, люди, вкус, ученый, ген

07-11-2014
 Текст подготовил: Искрицкий Х. Б.

Последние статьи

Ваши комментарии

Оставить комментарий

Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
 

2008 Все права защищены
© НИИ теории архитектуры и градостроительства РААСН
© Информагентство «Архитектор"
Свидетельство о регистрации ИА №ФС1−02297 от 20.04.2008 Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

Rambler's Top100